Bolo Veludo de Natal

Bolo Veludo de Natal

No Dia Dia desta sexta-feira, Daniel e Julio receberam o chef Diego Lozano para preparar um bolo de veludo de Natal! O destaque da receita é o fruto da cerejeira. Ela tem uma polpa doce e sua escolha deve ser pelas mais firmes e sem manchas. Existem alguns tipos de cereja, mais ácidas, indicadas só para a culinária, como as cerejas morello e as amarelas.