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quarta-feira, 2 de outubro de 2013

Costela Assada com Vodka Limão e Alecrim

Costela Assada com Vodka, Limão e Alecrim

A costela de boi assada é praticamente um símbolo da tradição e gastronomia gaúcha e reconhecida internacionalmente por sua qualidade.

 Com muita influência da colônia alemã e italiana, a costela gaúcha é originalmente assada na brasa, assim como os vaqueiros da região dos Pampas faziam.
E para temperar o sabor, o alecrim, muito usado no preparo de pratos assados, se junta a vodca.

 O resultado surpreende.

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