Flan de Maria Mole - Como fazer Galdinosaqua

Aprenda a fazer um Flan de Maria Mole

  Flan de maria mole é um doce criado em São Paulo, por Antonio Bergamo, descendente de Italianos que fabricava doces. Na tentativa de aproveitar as claras de ovos, conseguiu um suspiro mais consistente e adicionou gelatina à receita. 

Após esfriar verificou que, ao contrário das expectativas, não endureceu, ficou mole, daí surgiu o nome Maria Mole